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Heineken altera fórmula da cerveja no Brasil sem aviso aos consumidores

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Produção em menor tempo busca atender demanda, mas contradiz comunicação oficial

A sede brasileira da Heineken alterou a fórmula original de sua cerveja, reduzindo o tempo de produção de 28 dias para 21 dias em alguns casos, sem informar os consumidores. Esta mudança, que começou há pelo menos três anos, visa atender a crescente demanda no Brasil, mas contradiz a comunicação oficial da empresa, que sempre destacou o processo de 28 dias como uma marca registrada.

Mudanças na Produção

Documentos obtidos pela coluna revelam que, desde 2021, a cerveja tem sido produzida também em 21 e 23 dias, ao contrário do que é anunciado na publicidade da marca. A Heineken declarou que a produção “sempre foi de no mínimo 21 dias”, mas essa informação não aparece em sua comunicação institucional. O corte de dias ocorre na última etapa da produção, durante a maturação do fermento.

Testes e Adaptações

Funcionários que trabalharam na Heineken, sob condição de anonimato, afirmaram que testes para reduzir o tempo de produção começaram há três anos. Inicialmente, a redução foi de 28 para 23 dias, depois para 21 dias. Além disso, documentos mostram que testes foram feitos em tanques verticais, embora a empresa negue a mudança de processo e afirme que apenas quatro das suas 14 unidades possuem tanques horizontais necessários para a produção tradicional.

Reações dos Consumidores

Após a divulgação da reportagem, consumidores relataram mudanças no sabor da Heineken nas redes sociais. A empresa continua a afirmar em seu site que a cerveja é produzida da mesma forma desde 1873, sem mencionar as mudanças feitas no Brasil.

Para mais detalhes sobre esta mudança e suas implicações, visite nosso portal de notícias.

Foto: reprodução

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