Com ingredientes vetados e pratos inspirados na culinária afro-americana, o evento mais glamouroso da moda revela detalhes curiosos sobre sua gastronomia
O Met Gala 2025, realizado na noite de 5 de maio no Metropolitan Museum of Art, em Nova York, destacou-se não apenas pelos trajes deslumbrantes, mas também por sua gastronomia cuidadosamente elaborada. Sob a supervisão da editora-chefe da Vogue, Anna Wintour, o cardápio do evento refletiu tanto suas preferências pessoais quanto o tema da noite: “Superfine: Tailoring Black Style”, uma homenagem à moda negra e sua influência cultural.
Ingredientes vetados por Anna Wintour
Conhecida por seu perfeccionismo, Anna Wintour impôs restrições específicas ao cardápio do Met Gala. Alho, cebola e cebolinha foram excluídos das preparações, alegadamente por serem ingredientes dos quais ela não gosta. Além disso, a salsinha foi vetada para evitar que folhas fiquem presas nos dentes dos convidados, e a bruschetta foi excluída por ser considerada um prato que pode causar sujeira, com risco de respingos em roupas de gala.
Menu inspirado na culinária afro-americana
O chef Kwame Onwuachi foi o responsável por criar um menu que celebrasse a culinária afro-americana, alinhando-se ao tema do evento. Durante o coquetel, os convidados desfrutaram de pratos como hoecakes com frango crocante, bolinhos de frango ao curry e cornbread com caviar. O jantar incluiu salada de mamão com piri piri, frango assado ao estilo crioulo com emulsão de limão, acompanhados de couve-manteiga ao barbecue e cornbread com manteiga de curry e mel. Para a sobremesa, foram servidos doces nostálgicos como o “Bodega Special Cosmic Brownie” e mousse de donut com açúcar de confeiteiro.
Quebra de protocolo: Megan Thee Stallion e a “Hottie Cam”
Apesar da política rigorosa de proibição de celulares no evento, a rapper Megan Thee Stallion desafiou as regras ao levar seu telefone e registrar momentos do jantar com a chamada “Hottie Cam”. Acompanhada pela artista Doechii e pela jogadora de basquete Angel Reese, Megan compartilhou vídeos degustando pratos como cornbread com caviar, rolinho de lagosta com trufa branca e bolinhos de frango ao curry. Em um dos vídeos, a atriz Tracee Ellis Ross brinca ao lembrar Megan de guardar o telefone, destacando o ambiente descontraído entre as celebridades presentes.
Decoração e ambientação sofisticadas
A ambientação do jantar foi cuidadosamente planejada para complementar o tema da noite. As mesas foram decoradas com pratos de cerâmica esmaltada, talheres de tartaruga, guardanapos bordados com narcisos e arranjos florais exuberantes compostos por peônias, snapdragons e lírios, criando uma atmosfera elegante e acolhedora.
O Met Gala 2025, portanto, destacou-se não apenas pelas escolhas fashionistas, mas também pela atenção aos detalhes na gastronomia e na ambientação, refletindo a importância de cada elemento na construção de uma noite memorável.
