Adoçantes Artificiais: Estratégias para Reduzir o Consumo e Priorizar a Saúde
Os adoçantes artificiais estão presentes em uma variedade de produtos alimentícios, desde refrigerantes dietéticos até alimentos processados. Embora sejam frequentemente usados como substitutos do açúcar para reduzir calorias, estudos indicam que seu consumo excessivo pode estar associado a efeitos adversos à saúde, como alterações no metabolismo e aumento do apetite. Para aqueles que desejam diminuir […]
O consumo de ultraprocessados no Brasil é responsável por milhares de mortes anuais
Um estudo realizado por pesquisadores da Unifesp, USP, Fiocruz e Universidade de Santiago do Chile revelou que o consumo de alimentos ultraprocessados é responsável por cerca de 57 mil mortes anuais no Brasil. Esses produtos, como refrigerantes, salgadinhos e pratos congelados, representam 20% das calorias consumidas pelos brasileiros. Segundo o levantamento, uma redução pela metade […]
