Consumo quintuplica em cinco anos e grandes marcas investem para sustentar a tendência saudável
O mercado brasileiro de cervejas sem álcool — aquelas com teor alcoólico igual ou inferior a 0,5 % — tem experimentado um crescimento acelerado e consistente entre 2019 e 2024, posicionando o Brasil como um dos principais mercados globais nessa categoria.
Segundo a consultoria Euromonitor, o consumo saltou de cerca de 140 milhões de litros em 2019 para 702 milhões de litros em 2024, um crescimento de cerca de 400 % em cinco anos. A previsão para 2025 indica que esse volume pode atingir 786 a 786 milhões de litros, consolidando o país como o segundo maior mercado global, atrás apenas da Alemanha.
Essa expansão acompanha um movimento de consumo consciente, impulsionado por uma parcela crescente da população que busca equilíbrio entre prazer e saúde. Uma pesquisa Datafolha de abril de 2025 aponta que 53 % dos brasileiros que bebem álcool reduziram seu consumo ao longo do ano, optando por alternativas com menor teor alcoólico.
Produtos como Heineken 0.0, Corona Cero e Brahma Zero já são referências no mercado nacional. A Heineken 0.0 liderou seu segmento e viu um aumento de 10 % no volume de vendas em 2024, superando o crescimento da versão alcoólica. A Ambev também reportou avanços: +20 % em volume nas categorias sem álcool e crescimento de 125 % só na marca Corona Cero comparado a 2023.
A média de crescimento no segmento supera em até três vezes a evolução das cervejas tradicionais. O avanço é atribuído a investimentos em processos como destilação a vácuo e filtração por membranas, que melhoram o sabor e a aceitação do público.
A indústria responde a essa demanda com estratégias ousadas. A Heineken anunciou R$ 80 milhões de investimento para ampliar a produção da Heineken 0.0 em sua fábrica de Araraquara (SP), visando garantir abastecimento em todo o Sudeste até 2025.
O setor de cervejas no Brasil também está em expansão: segundo o Ministério da Agricultura, há cerca de 1.949 cervejarias registradas no país em 2024, um crescimento de 5,5 % em comparação a 2023, com mais de 43 mil marcas de cerveja registradas.
- Em 2018, o Brasil ocupava a 7ª posição global no consumo de cervejas sem álcool; em 2023 já estava no 2º lugar, atrás apenas da Alemanha.
- A categoria ainda representa apenas cerca de 1,2 % do volume total de cerveja consumido no país, mas cresce muito mais rápido que segmentos tradicionais.
- A expectativa é que o mercado brasileiro dobre novamente até 2028, atingindo volumes em torno de 1,5 bilhão de litros anual.
A crescente popularização dessas cervejas reflete mudanças no comportamento — especialmente entre jovens, motoristas e esportistas — que priorizam beber com moderação ou evitar totalmente o álcool. O movimento “sober curious” (curiosidade pela sobriedade) ganhou força depois da pandemia e continua influenciando escolhas no contexto social e gastronômico.
Bares e restaurantes têm adaptado seus cardápios, oferecendo mocktails e cervejas zero como alternativas modernas e saudáveis, atendendo a um público que valoriza a experiência sem comprometer o bem-estar
