De Vitória da Conquista a Salvador, passando por Itaparica, Porto Seguro e Feira de Santana, evento do Senac e Fecomércio une vinhos, cultura e negócios em uma jornada enogastronômica.
A Rota do Vinho 2025, organizada pelo Senac Bahia com apoio do Sistema Comércio BA e Fecomércio, já passou por Vitória da Conquista e Porto Seguro, e agora chega ao interior e à capital baiana com uma série de eventos que unem degustação, conhecimento e negócios.
No interior baiano, em Feira de Santana, a 2ª edição ocorrerá nos dias 29 e 30 de agosto, no Centro Cultural Sesc. O enfoque é na valorização do varejo, atendimento e capacitação de empreendedores em alimentos, bebidas e eventos. Logo depois, nos dias 22 e 23 de agosto, será a vez da Ilha de Itaparica, com sua primeira edição da Rota, reunindo turismo, enogastronomia e cultura no Grande Hotel Sesc Itaparica.
Em Salvador, a programação acontece nos dias 12 e 13 de setembro, no elegante Espaço Mário Cravo – Casa do Comércio, com o tema central “O Mundo do Vinho: Tradição, Tendências e Experiências”. A capital baiana, reconhecida pela vibrante cena gastronômica, reunirá marcas, especialistas e atividades pensadas para promover o consumo consciente e a cultura do vinho.
Cada etapa traz uma proposta ampla para incluir degustações, Feira de Vinhos, Aulas Show com sommeliers e rodadas de negócios que aproximam produtores, distribuidores e empresários, tudo voltado ao fomento do setor enogastronômico local.
Em Vitória da Conquista, no fim de julho, destaques incluíram palestras como Descomplicando o Mundo dos Vinhos e técnicas de harmonização entre Queijos e Vinhos Brasil–Portugal. Já em Porto Seguro, no início de agosto, houve aulas como Entre História, Arte e Terroir: DOCs e DOCGs Italianas e oficinas sensoriais com sommeliers conceituados.
A iniciativa reafirma o compromisso do Senac e parceiros com a educação profissional, o desenvolvimento econômico e turístico da Bahia, e o incentivo à inovação no mercado de vinhos. O evento é exclusivo para maiores de 18 anos, com ingressos para a feira de degustação e acesso às aulas mediante doação de 1 kg de alimento não perecível — uma ação que une prazer e solidariedade
