Com faturamento superior a R$ 100 mil mensais, acarajé gigante atrai turistas e fortalece a cultura local
Uma empreendedora baiana inovou ao criar um acarajé de 3 kg, que rapidamente se tornou um fenômeno entre moradores e turistas. O prato é uma adaptação criativa da tradicional iguaria baiana e atende a grupos de até dez pessoas, gerando um faturamento que ultrapassa R$ 100 mil por mês. A ideia de um acarajé gigante tem atraído visitantes que buscam experiências diferenciadas e valorizam a culinária típica.
Esse sucesso não apenas fortalece o turismo gastronômico em Salvador, mas também destaca a importância da culinária afro-brasileira e das tradições baianas. A empreendedora relata que o crescimento do negócio vem de uma demanda por pratos compartilháveis e experiências culturais autênticas. Esse acarajé gigante se tornou símbolo da adaptação e inovação dentro da gastronomia, mantendo viva a tradição e, ao mesmo tempo, reinventando o formato de consumo para atender a um público cada vez mais diverso e exigente.

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