O Gelato Festival World Masters é uma competição internacional que busca os melhores sabores de gelato do mundo. Em 2022-2025, o campeonato terá uma etapa no Brasil, em São Paulo, nos dias 25 e 26 de outubro.
A competição é dividida em duas etapas:
- Primeira etapa: Na primeira etapa, os melhores maestros gelatieres do Brasil concorrerão com seu melhor sabor. A competição acontecerá na sede do distribuidor oficial da Carpigiani no Brasil, 3L Locações e Serviços.
- Segunda etapa: Os três melhores sabores da primeira etapa se classificarão para a Final Brasileira do Gelato Festival World Masters, que acontecerá em 2025.
Como funciona a primeira etapa
Na primeira etapa, os maestros gelatieres terão que preparar seu gelato no laboratório cedido pelos organizadores. Em seguida, especialistas do setor, chefs locais e jornalistas gastronômicos provarão e avaliarão cada gelato. Os três melhores sabores serão selecionados com base em critérios como sabor, textura, apresentação e criatividade.
Sobre o Gelato Festival World Masters
O Gelato Festival World Masters é o campeonato mundial de gelato mais importante do mundo. O evento foi criado em 2010 em Florença, na Itália, e já passou por mais de 30 países. Em sua edição anterior, reuniu mais de 3.500 fabricantes de gelato de todo o mundo.
A etapa brasileira
A etapa brasileira do Gelato Festival World Masters é uma oportunidade para os melhores maestros gelatieres do país mostrarem seu talento. Os vencedores da competição representarão o Brasil na Final Brasileira do Gelato Festival World Masters, que acontecerá em 2025.
Foto: Divulgação
