Open bar e open food, o evento acontece no dia 12 de setembro, sábado, das 12h às 17h, sob o comando do Chef Sandro Borges, que assará o porco inteiro e servirá Porchetta
Os apaixonados por carne suína de qualidade e bem preparada, vão poder celebrar à altura. Repetindo o sucesso das edições anteriores, O Porco Steak House, localizado na Pituba e único restaurante especializado em carne de porco da capital baiana, confirma a 6ª edição do Festival do Porco, que acontecerá no dia 12 de setembro, sábado, das 12h às 17h, nas áreas interna e externa do local. “Chame os amigos e venha viver a experiência de ver de perto a assadura do porco inteiro”, revela Sandro.
Sob o comando do empresário e chef assador Sandro Borges, autoridade quando o assunto é carne suína, o evento oferece uma experiência gastronômica com porco assado inteiro e desossado, e, ainda, uma novidade a mais: o famoso “Rolão”, uma Porchetta crocante por fora e suculenta por dentro. Tudo isso, claro, com acompanhamentos como batata bolinha; farofa crocante; arroz alhado; arroz caldoso; tutu de feijao preto e chinichurri banana da terra e chopp gelado à vontade.
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