Festival que celebra a gastronomia local acontece entre 3 de outubro e 3 de novembro, prometendo uma experiência única aos amantes da culinária.
A 24ª edição da Salvador Restaurant Week (SRW), um dos eventos mais esperados do calendário gastronômico da capital baiana, está oficialmente confirmada. Com o objetivo de valorizar e fomentar a rica gastronomia local, o festival ocorrerá de 3 de outubro a 3 de novembro de 2024. Esta edição é a segunda do ano, refletindo o crescimento e a popularidade do evento ao longo dos anos.
Novidades e Participantes
A cada nova edição, o Salvador Restaurant Week surpreende ao superar o número de restaurantes participantes, e nesta temporada não será diferente. Embora a lista completa dos estabelecimentos participantes só será divulgada em um coquetel exclusivo para convidados no dia 1º de outubro, o evento já confirmou a presença de pelo menos três novos restaurantes que prometem enriquecer a experiência gastronômica dos participantes.
Entre os novos nomes, destaca-se o Gero, um dos renomados restaurantes do Hotel Fasano Salvador, conhecido por sua sofisticada cozinha italiana. Outro destaque é o Boia, do chef Kaywa Hilton, que traz uma proposta inovadora ao cardápio local. Por fim, o Genaro, recém-inaugurado no Wish Hotel da Bahia sob a direção do chef Vini Figueira, também integrará a lista, prometendo delícias que representam a cultura gastronômica da Bahia.
Além dos novos participantes, o festival conta com a presença de estabelecimentos que são verdadeiros ícones da gastronomia baiana. O Chez Bernard, que possui mais de 60 anos de história e é comandado pelo talentoso chef Laurent Rezette, continua a fazer parte do evento, reafirmando sua relevância no cenário gastronômico local.
O Que Esperar do Evento
Durante o Salvador Restaurant Week, os participantes terão a oportunidade de degustar menus especiais elaborados para a ocasião, com preços acessíveis que permitem uma experiência gourmet sem pesar no bolso. O festival é uma ótima oportunidade para os amantes da culinária experimentarem pratos inovadores e tradicionais, além de conhecerem novos restaurantes e chefs que contribuem para a diversidade gastronômica da cidade.
Além da experiência culinária, o evento também busca promover a cultura local e apoiar os profissionais da área, incentivando a sustentabilidade e a valorização dos ingredientes regionais. Com uma programação rica e diversificada, a Salvador Restaurant Week é uma excelente maneira de celebrar a comida, a cultura e a comunidade da Bahia.
Conclusão
A 24ª edição da Salvador Restaurant Week promete ser um marco na cena gastronômica da cidade, oferecendo uma experiência única que combina qualidade, inovação e tradição. Os amantes da boa comida não podem perder a oportunidade de participar deste festival, que não só valoriza a gastronomia local, mas também promove um ambiente de confraternização e celebração.
