QT Pizza Bar, A Pizza da Mooca e Leggera Pizza Napoletana são destaques no ranking do 50 Top Pizza.
Três pizzarias brasileiras estão entre as 100 melhores do mundo em 2023, segundo o ranking do 50 Top Pizza. QT Pizza Bar, A Pizza da Mooca e Leggera Pizza Napoletana foram reconhecidas pela qualidade de suas pizzas, que seguem a tradição napolitana.
A QT Pizza Bar, em São Paulo, ficou em 51º lugar. A casa tem como sócios Matheus Ramos e Bruna Pires e é conhecida por suas pizzas com massa leve e crocante, molho de tomate fresco e ingredientes de alta qualidade.
A Pizza da Mooca, também em São Paulo, ficou em 85º lugar. A pizzaria tem duas unidades e é comandada por Fellipe Zanuto. Suas pizzas são elogiadas pela combinação de sabores e pela apresentação impecável.
A Leggera Pizza Napoletana, com duas unidades em São Paulo, ficou em 100º lugar. A pizzaria é especializada em pizzas napolitanas tradicionais, feitas com ingredientes frescos e selecionados.
O ranking do 50 Top Pizza é elaborado por uma equipe de jurados anônimos que visitam as pizzarias ao redor do mundo. Os critérios de avaliação incluem a qualidade da massa, do molho, do recheio, do serviço e da atmosfera.
Além das três pizzarias brasileiras, a Ti Amo – Pizzaria Napoletana, de Buenos Aires, também foi reconhecida no ranking, ocupando a 38ª posição.
A Itália é o país com o maior número de pizzarias no ranking, com 40 representantes. O topo da lista foi ocupado por duas pizzarias italianas: a 10 Diego Vitagliano Pizzeria, em Nápoles, e a I Masanielli Francesco Martucci, em Caserta.
A premiação foi realizada no Palazzo Reale, em Nápoles, cidade que é considerada o berço da pizza.
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